Vol. 1, Nº. 1 (2024): Anais do Encontro Internacional de Cultura Científica, Inovação e Empreendedorismo (EICCIE)
Publicado: 05/11/2025
EDITORIAL
O 13º EICCIE surge como um fórum privilegiado para a troca de experiências entre pesquisadores, educadores, estudantes e profissionais de diferentes áreas da América Latina. Mais do que um congresso, o encontro é um laboratório vivo de ideias onde ciência e cultura se entrelaçam para gerar novas perspectivas sobre educação e inovação.
O EICCIE não é apenas um espaço de apresentação de resultados, mas um chamado à ação coletiva para a ciência dialogar com a sociedade e fazer da educação um motor de transformação. O encontro é, portanto, uma oportunidade de reafirmar compromissos éticos e sociais, além de estimular a criatividade e a inovação.
O 13º EICCIE é um convite para que cada participante se torne protagonista na construção de um futuro mais justo, sustentável e inovador. Que este encontro seja lembrado não apenas pelas palestras e debates, mas pelas conexões humanas e pelas ideias que dele floresceram.
Em síntese, o 13º EICCIE, mais do que um evento acadêmico: é um movimento de integração entre ciência, cultura e educação, que reafirma a importância da colaboração internacional e da inovação como pilares para enfrentar os desafios do século XXI.
Resumos
APLICACIÓN DEL MODELO EOQ MODIFICADO Y PRINCIPIOS TEÓRICOS EN LA GESTIÓN DE INVENTARIOS PARA LA MINIMIZACIÓN DEL DESPERDICIO ALIMENTARIO
María Gilma Agudelo Hernández, Carolina Ortiz Garcés (Autoras)
1-13 ES.
LA INNOVACIÓN EN BÚSQUEDA DE LA INMORTALIDAD Y EL ANTIENVEJECIMIENTO: ¿LA HUMANIDAD TIENE LAS CONDICIONES PARA ABRIR LAS PUERTAS DE LA VIDA ETERNA?
Andrea Henao Arroyave (Autora)
14-37 ES.
INTELIGENCIA ARTIFICIAL EN MEDELLÍN: USOS Y RIESGOS
Joan Sebastián Salazar
38-42 ES.
LA DUALIDAD ENTRE EL CONTROL RIGUROSO HUMANO Y LA AUTOMATIZACIÓN: CLAVE PARA LA GESTIÓN DE PROYECTOS EN LA ERA DIGITAL
Kelly Nahomy Morales Salamanca
43-61 ES.
ELABORACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL A PARTIR DE ZAPOTE (Quararibea cordata) Y PREFERENCIAS DE ELECCIÓN PRELIMINAR
Jean Paul Romero Sánchez, Carina Gutiérrez Paz
62-69 ES.
EXPEDIENTE
Comitê Acadêmico Consultivo INCSP Brasil:
- Doutor Adriano dos Reis Lucente - Professor Assistente Doutor do Departamento de Economia, Administração e Educação (DEAE) da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV) da Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - UNESP Câmpus Jaboticabal, SP- Brasil. - Doutor José Ignácio Maya Guerra - Professor Associado da Facultad de Minas y Energias da Universidad Nacional de Colombia - UNAL; sede Medellín, Antioquia -Colômbia. - Me. Juan David Ocampo Vásquez - Professor Catedrático na Institución Universitaria Tecnológico de Antioquia - UniTDA.
Direção Editorial:
- Adriano dos Reis Lucente - FCAV/UNESP Jaboticabal-Email:adriano.lucente@unesp.br - Júlio Cesar Maya Guerra - Comunicador Social Jornalista - Diretor de Estratégias e Projetos INCSP - Brasil - Email: julio.maya@ancsp.org.br
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